重生之羊毛女王第156章 石板上的蚵仔香

腊月的海雾仿佛是一块被水浸透的棉絮沉甸甸地压在海岛上让人感到一种沉甸甸的压抑感。

这雾不仅厚重还带着潮湿的气息使得空气也变得潮乎乎的吸进肺里会有一种咸腥的凉意。

林小满刚刚用煤灰把烘房里的炭火封好正准备离开突然一阵狂风袭来“哗啦”一声帆布门被猛地掀起。

紧接着一个身影如同疾风一般冲了进来定睛一看原来是阿泽。

阿泽的头上顶着一团湿漉漉的雾气就像刚从水里捞出来似的。

他的棉帽上的绒球也被细小的水珠浸湿了一颗颗水珠挂在上面宛如一串碎珍珠晶莹剔透十分好看。

“妈！妈！石头挖了半筐蚵仔！”他拽着林小满的袖口就往外跑袖口磨出的毛边勾住了她围裙上的布带“说要做你上次讲的蚵仔煎就是那个用海蛎子肉煎的你说过外乡人来岛上都要尝的！” 林小满被他拽得踉跄了两步手里擦烘房铁盘的抹布都掉在了地上。

她弯腰去捡时看见后院的石板路上已经蹲了好几个小身影像群啄食的小麻雀围着个豁了口的铁皮盆叽叽喳喳。

“林婶你看这蚵仔肥不肥！”石头第一个蹦起来他的军绿色棉裤卷到膝盖露出的小腿上糊着黑褐色的滩涂泥冻得发青却毫不在意。

手里还攥着把锈迹斑斑的小铁铲铲头卷了刃一看就是从废料堆里捡来打磨的。

在那个铁皮盆里蚵仔们紧紧地挨在一起仿佛在彼此取暖。

它们的壳上沾满了湿漉漉的泥土和海草有些蚵仔还在欢快地“啵啵”吐着细沙仿佛是在向人们打招呼。

林小满好奇地凑近了一些仔细观察着这些蚵仔。

她发现蚵仔的壳边缘呈现出一种淡淡的青紫色这说明它们是刚刚退潮时从滩涂的石缝里挖出来的。

这种蚵仔虽然个头不大但肉质却异常鲜嫩宛如豆腐一般轻轻一掐汁水便会顺着手指流淌出来那鲜美的味道让人垂涎欲滴。

“挖了一早上呢。

”石头用冻得通红的手抓起一只蚵仔壳上的泥水顺着指缝往下滴“我爹说初三潮位最低蚵仔都藏在‘蛎壳堆’里得用铲子慢慢撬不然会把肉铲破。

”他说着指了指盆边几个碎壳“还是不小心弄破了三个我娘说回家要揍我。

” 宛宛正蹲在石板旁手里捏着把刷毛磨秃的旧牙刷小心翼翼地给蚵仔刷壳。

她的棉手套右手食指破了个洞露出的小手指头冻得发紫却把每个蚵仔都转着圈刷一遍连壳缝里的泥都没放过。

“王老师说蚵仔煎要洗干净才好吃不然嚼着硌牙。

”她把刷好的蚵仔放进旁边的搪瓷碗里碗沿缺了个角还是林小满从车间食堂领的旧物。

“我也帮忙了！”狗剩举着个豁口的粗瓷碗凑过来碗里盛着半碗清水水面上漂着层细密的泡沫“我回家拿了我娘腌咸菜的坛子把蚵仔泡了两回沙子肯定吐干净了。

”他的棉鞋后跟磨塌了走起路来“趿拉”响却把碗端得稳稳的生怕洒出一滴水。

阿泽从厨房跑出来怀里抱着个用布包着的东西解开一看是半袋地瓜粉粉袋上印着“海岛粮站”的字样边角都磨烂了。

“我去张奶奶家借的”他献宝似的把粉倒进空碗里“张奶奶说做蚵仔煎得用当年的新地瓜粉调出来的糊才够Q放久了的陈粉发僵煎出来像块硬纸板。

” 他学着大人的样子往碗里加水筷子搅得太急粉浆“噗”地溅出来糊了满脸引得孩子们一阵笑。

宛宛赶紧掏出手帕给他擦脸手帕是用林小满的旧衬衫改的洗得发白上面还绣着朵歪歪扭扭的梅花——是宛宛自己绣的针脚大得像小虫子。

林小满慢慢地蹲下身来伸出双手小心翼翼地接过宛宛手中的牙刷。

当她的指尖触碰到那冰凉的蚵仔壳时一股凉意瞬间传遍全身但与此同时一股暖流却涌上心头让她感到无比温暖。

她凝视着手中的蚵仔壳思绪渐渐飘远。

她想起了上个月给孩子们讲起走船的舅舅时所说的那些事。

舅舅曾告诉她在南方的海边人们特别喜欢吃一种叫做蚵仔煎的美食。

那是用新鲜的海蛎子肉混合着粉糊在平底锅里煎至金黄再浇上香辣可口的酱料一口咬下去鲜美的味道能让人陶醉其中仿佛眉毛都要被鲜掉了。

当时孩子们听得津津有味一个个都直咽口水眼睛里闪烁着对美食的渴望。

而如今林小满看着手中的蚵仔壳突然意识到原来石头一直都把这件事放在心上他竟然还记得舅舅说过的话还特意为她带来了蚵仔壳。

“得先把蚵仔肉取出来。

”林小满拿起个蚵仔用指甲沿着壳缝轻轻一撬“咔嚓”一声壳开了道缝嫩白色的蚵仔肉裹着点清亮的汁水露出来像颗小小的月牙。

她的指尖沾着海腥气动作却麻利得很很快就剥出十几个放进搪瓷碗里碗底立刻积了层带着鲜味的水。

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