江海潜寻第45章 可不想出师未捷身先孕

“冯墨你去跟进一下有色金属高污染的新闻。

” 主编办公室里程致君坐在宽大舒适的座椅里发号施令。

“好的！程主编！”冯墨干脆利落地回应恭恭敬敬地退出办公室门丝毫没有犹豫。

等到门关之后程致君才打了一杯手冲咖啡打开电脑文档看起童婳刚发过来的专题报道。

这篇报道用比较通俗的语言图文并茂的形式介绍了一下“鱼鳔胶”的知识和制作方法。

看起来颇下了一些功夫。

程致君也饶有兴致地看起来…… “鱼鳔胶是指经过加工处理后制得的胶料。

其主要成分是生胶质、胶原蛋白、凝胶。

因为人们一般使用成年的大黄鱼鱼鳔来制作所以俗称为‘黄鱼胶’。

“和很多胶水不同鱼鳔胶具有可逆转性它在冷水中能够吸水膨胀在热水中也能受热溶化。

正因如此我们可以在家具、器皿的粘接之处涂上鱼鳔胶一旦需要拆解只要让鳔胶受热就能让它溶化开。

“那么过去的匠人们是怎么制作鱼鳔胶的呢？简单说来要经过选、泡、蒸、砸、滤、熬、晾等工序。

“在原料准备阶段匠人们要选择质地好的海生大黄鱼的鳔。

他们一般不选用河鱼因为河鱼个头小鳔的黏性也不够大。

把原料备好后要让它自然干透才能使用。

“古法制作十分看重时令。

鱼鳔胶的制作也是这样。

匠人们一般会在霜降之后熬制鱼胶因为到了这个时节空气就变得又冷又干燥有利于鱼鳔胶的凝结和晾晒。

反之如果天气太热鱼鳔胶不容易凝结不仅干得慢还容易发臭、发霉。

“制作鱼鳔胶时先要‘泡、蒸’。

匠人们会把鱼鳔泡在清水里泡直到它发软之后才用剪子把它剪成若干小块然后继续泡发24小时。

经过一天一夜的泡发鱼鳔就会变得通体发白又烂又软。

此时把鱼鳔从水里捞出控干水分放在盘子里上笼去蒸大概蒸四十分钟左右。

时间比较灵活视情况而定。

蒸到三十分钟时匠人们会取一块鱼鳔用牙咬感觉糯软、粘牙就可以取出来了。

“取出来之后还要再‘泡’一次才能泡透。

在泡之前要先剃掉鱼鳔上的脏东西浸入温水中泡一天半到两天直到摸着鱼鳔有一些黏度同时里面没有硬芯就可以收工了。

“下一道工序叫‘砸’。

这个时候匠人们会把带有黏度没有硬芯的鱼鳔取出放在一个铁盔里用锤子来砸鱼鳔。

如果鱼鳔比较干还可以加入适量的开水。

砸鳔的时候要秉持一个基本原则：为了保证更高的出胶率鱼鳔要砸得越碎越好所以砸鳔这个过程会消耗匠人的大量体力行业内也流传着‘好汉子砸不了三两鳔’的说法。

“其实砸鳔也不只简单的力气活还特别看重技巧和经验。

有经验的匠人会随时观察鱼鳔浆的情况即时兑入温水直到鱼鳔浆能拉出线才停下工作。

…………” 专题报道很长程致君大概花了十分钟才看完。

内容很不错说是“文不加点”也不为过。

按理说程致君应该要给专题报道过审但是排版上…… 程致君马上给童婳打电话说他希望童婳删去六百到一千字否则不好排版。

担心童婳多心程致君又跟了一句解释：“你这篇我打算放在‘文艺版’你知道的这个板块竞争激烈文章很多你要是一个字都不删岂不是把别人的位置占了？到时候他们会说我徇私。

” “哪个他们？”童婳在电话那头冷笑。

昨晚熬夜写稿上午童婳刚刚起床还有点起床气。

“同事呗。

”程致君顺口就说。

“扯吧！咦？不对你为什么给我放‘文艺版’？” “那放哪儿？” “程主编！”童婳语气生硬显然时生气了“我说的话你是半句也记不住啊！” 童婳的专业能力很出众这是程致君非常欣赏她的地方。

但他也特别怕她太过于公事公办一点都不顾惜他俩的私人情感。

程致君很清楚只要童婳一叫他“程主编”就代表她要公事公办了或者说她在生气。

“婳婳？亲爱的？”程致君笑眯眯“你先提醒一下我好像真的忘了！” “我说金箔贴金碗的成分检测出来了我要做一篇特别报道。

” “哦对有这个事。

难道这个胶就是鱼鳔胶？” “不然呢？” “好！安排！这就安排！马上放在专版上。

全文放送一个字不落！这总对了吧！” “嗯。

” “来啵一个——” “嘟嘟嘟……”电话那头传来忙音。

程致君有些生气上次不已经和好了吗？最近又怎么了？就这么不耐烦？ 本来程致君已经买好了婚房搞定了装修两人都可以订婚开始同居生活了。

可是童婳并没接受他的戒指。

她说她还没做好准备一旦结婚所有人都要盯她的肚子她可不想“出师未捷身先孕”。

想到童婳确实想做一桩大新闻程致君没有强迫她接下戒指。

可是他不能理解回到市区后她竟然把门钥匙收回去了美其名曰“需要私人空间”。

原来童婳自己买了套四十平的小公寓程致君也有大门钥匙。

这几年来二人还在公寓里渡过不少晨昏那叫一个“你侬我侬忒煞情多。

情多处热如火”！ 呵！现在可好不知道她事业心怎么就那么旺盛竟然把他撵了出去。

要是传到同事耳朵里还不得成笑柄啊！ 程致君越想越郁闷但工作还得干。

他转手把原文发给校对排版的人员才闷闷地端起咖啡杯啜了一口。

嘴里空空如也。

程致君又走到咖啡机前百无聊赖地冲起咖啡来。

喜欢江海潜寻请大家收藏：()江海潜寻20小说网更新速度全网最快。

本文地址江海潜寻第45章 可不想出师未捷身先孕来源 http://www.fanyi81.com