末世歪厨第292章 无敌防御

张羽瞧着薛静、于娟和彭秋芳在山洞里费力地对付着肉类三人一点点地剁肉、切肉、烤肉动作既生疏又缓慢进度着实让人着急。

身为众人公认的大厨张羽实在按捺不住撸起袖子决意大显一番身手。

他手持斧子与盾牌径直走向那头体型庞大的变异野牛。

这盾牌乃是特制的厚实且平整平日里能抵御攻击此刻则可充当烹饪的器具。

至于斧子虽不适用于精细的解剖但砍骨头却是把好手。

张羽先从薛静手中接过那把专用短刀这刀锋利无比在昏暗的光线中闪烁着冷冽的光芒。

他走到野牛身旁蹲下身子轻轻抚摸着野牛的身躯如同一位技艺精湛的工匠在审视即将雕琢的璞玉。

他的手指顺着野牛的骨骼轮廓和肌肉纹理缓缓游走用心感受着每一处起伏与凹陷似乎要将野牛身体内部的构造了然于胸。

准备就绪后张羽眼神瞬间锐利如鹰仿佛要将眼前变异野牛的每一丝肌理都看穿。

他迫不及待地找准野牛颈部与肩部的连接处猛地将短刀精准插入随后顺着肌肉纹理轻轻一划那动作流畅自然得仿佛与这头野牛已“交手”过无数回合一切尽在他的掌控之中。

紧接着只见他手腕如灵动的舞者般灵活翻转短刀恰似一条灵动的游鱼在野牛那庞大的躯体间欢快穿梭。

他顺着骨骼的缝隙小心翼翼却又无比果断地分离着肌肉与骨骼每一刀都精准得恰到好处力度拿捏得简直分毫不差。

野牛那厚实如铠甲般的皮毛在这锋利短刀的攻势下轻易地就被划开恰似热刀切黄油般丝滑顺畅。

随着他有条不紊地切割肌肉组织仿佛听话的士兵被有序地分割开来。

不多时一条粗壮的牛腿便被他完美地卸了下来。

肖文和常茂在一旁看得眼睛都直了忍不住扯着嗓子大声叫好：“羽哥这手法绝了！简直神了啊！” 张羽一听心里那股得意劲儿“噌”地一下就冒了起来嘴角忍不住上扬手上的动作更是加快了几分还不忘扭头朝两人挤挤眼笑道：“那可不也不看看你羽哥我是谁！这才哪儿到哪儿呢！” 话音刚落他又迅速投入到牛身的拆解工作中。

只见他仔仔细细地将牛的内脏一一取出嘴里还念叨着：“这些可都是宝贝清洗干净了那都是难得的美味到时候给你们露一手保准让你们吃得停不下来！”说着他小心翼翼地把内脏放置在一旁还特意整理了一下摆放的顺序。

紧接着张羽抄起斧子眼神中满是兴奋与自信。

他对着牛骨猛地用力砍去伴随着一声干脆的“咔嚓”骨头应声而断。

张羽得意地晃了晃手中的斧子大声说道：“瞧见没就这斧子配上你羽哥这手法那叫一个绝配！这些骨头一会儿用来熬高汤保管炖出来的菜香得能把人鼻子都勾下来！”说罢他又兴致勃勃地继续拆解剩下的牛骨那股子嘚瑟劲儿似乎整个山洞都快装不下他的自信了。

处理完变异野牛张羽又将目光投向变异野驴。

有了拆解野牛的经验他更加得心应手。

从野驴的头部开始沿着脖颈一路向下手中的短刀仿佛被赋予了生命在野驴的躯体上轻快地跳跃、舞动。

张羽眼神专注每一次下刀都准确无比很快野驴也被拆解成了便于烹饪的各个部分。

此刻山洞内众人的目光皆被张羽那精湛的技艺牢牢吸引。

薛静、于娟和彭秋芳望着张羽行云流水般的操作心中不禁泛起阵阵惭愧。

此前她们忙活许久费尽周折却仅处理出寥寥可数的几块肉而张羽操作起来竟如此轻松自如这般差距实在太过明显。

面对眼前这堆积如山的肉如何妥善储存成了迫在眉睫的大问题。

众人所储备的食盐数量有限还需兼顾日后的日常消耗因此大部分的肉只能通过晾干或烤干的方式来储存。

其实早在张羽接手之前薛静她们就已经在尝试这种方法。

然而山洞内条件简陋仅靠现有的方式远远不足以处理如此大量的肉食。

况且若都烤干了口感势必大打折扣食用起来也颇为乏味。

张羽一边熟练地处理着手中的食材一边在脑海中思索着更为妥善的储存办法。

突然他眼睛一亮想到了之前做油浸肉的法子。

这方法既能长时间保存肉类又能最大程度地保留肉的鲜美。

于是他决定用提炼出来的牛油将大量的肉封存起来。

说干就干接下来便是烹饪环节。

张羽先将那特制的盾牌稳稳架在熊熊燃烧的火焰之上权当铁锅使用。

他动作娴熟地把牛板油切成均匀的小块一一放入“锅”中。

火焰热烈地舔舐着盾牌底部仿佛在为即将开始的美食之旅欢呼。

不多时锅中渐渐响起“滋滋”的声音像是一场独特的烹饪序曲。

牛板油在高温的作用下开始慢慢融化浓郁醇厚的香气瞬间在山洞内弥漫开来钻进众人的鼻腔引得大家纷纷深吸几口气陶醉其中。

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